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酱焖带鱼
1792人浏览 90人收藏 1人做过
作者：
娟娟_7ixa
用料
酱焖带鱼的做法步骤
步骤 1
带鱼剪头剪尾不要，其他剪成断放盘备用
步骤 2
葱姜蒜辣椒八角切好备用
步骤 3
我用的海天黄豆酱，也可以用葱伴侣豆瓣酱
步骤 4
五花肉切片，越肥越好
步骤 5
起锅烧热
步骤 6
倒入花生油，烧热
步骤 7
下五花肉，翻炒
步骤 8
然后下葱姜蒜辣椒八角翻炒
步骤 9
下3－4勺豆瓣酱
步骤 10
翻炒
步骤 11
下带鱼翻炒几下
步骤 12
加清水，莫过带鱼
步骤 13
一勺料酒，一勺醋
步骤 14
半勺白糖
步骤 15
盖上盖子，改中火顿15－20分钟，注意大火容易糊，15分钟左右就快好了，开盖收收汤汁即可
步骤 16
完成装盘，喜欢葱花香菜的可以放点儿
步骤 17
特别下饭
菜谱创建时间：2020-01-07 12:19:55
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