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牛肉肠粉
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作者：
品味人生C
用料
牛肉肠粉的做法步骤
步骤 1
牛肉部位挑选很重要，今天买了匙仁，匙仁实际上是指牛肩胛骨上面托着的一块嫩肉的中心部分，即肩胛里脊肉的内，肉质极为柔嫩甜美，嫩中之嫩，口感相当柔滑
步骤 2
牛肉切碎
步骤 3
加入所有调料
步骤 4
拌匀
步骤 5
陈村粉切小片 牛肉均匀铺在陈村粉上
步骤 6
卷成条状
步骤 7
水开蒸十分钟 揭盖后淋上生抽 撒上（葱珠朥、菜脯粒） 再淋上热油 秒杀外面的肠粉👍
菜谱创建时间：2020-01-07 12:32:00
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