家庭版炸鸡

大蒜捣成泥，加黑胡椒，干姜粉，盐腌制2小时

准备面包糠和两个鸡蛋，一层鸡蛋液，一层面包糠。

油温5成热，下腌制好的鸡胸肉，小火炸至熟透（大概五六分钟的样子）。捞出后，大火复炸2分钟至颜色金黄。