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反沙芋头
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作者：
冬天姐姐
用料
反沙芋头的做法步骤
步骤 1
将芋头洗干净去皮切成条状
步骤 2
锅里倒入适量的油，油温6成热的时候放入芋条
步骤 3
炸至外皮焦脆
步骤 4
锅里倒入适量的白糖加水小火慢慢熬成糖浆，观察气泡由大颗变密集时，就代表水份已经很少了
步骤 5
下芋条不断翻炒，均匀裹上糖浆
步骤 6
此时可以离火继续翻炒，随着糖浆温度冷却，就会出现反沙了
步骤 7
外酥内糯的反沙芋头就做好了，还可以用密封袋保存起来哦
菜谱创建时间：2020-01-07 23:10:47
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