鸡腿肉切丁,青葱、干辣椒切段,鸡腿切块。
将小磨坊宫保鸡丁粉与50ml水拌匀,并分成两份,一份腌鸡腿肉10分钟,另一份备用。
起一锅热水,煮意大利面至熟透,起锅后淋橄榄油与面条拌匀,避免沾黏。
另起一锅将腌好的鸡腿肉煎至8分熟。
原锅加入意大利面、水50ml、宫保鸡丁酱汁25ml、干辣椒,拌炒煮至汤汁变浓稠状。
起锅前加入葱段、熟花生、蒜风味油微拌即可完成。