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浆水面的做法

浆水面

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紫墨生香的素食生活
这个浆水面看着也许不好看,但是吃着真的很美味,有一种很鲜的酸味,这是和酸奶一样的乳酸菌的酸味,非常营养健康天然,也可以放洋白菜,但是要尽快吃完,时间长了会变软,影响口感。这个浆水可以用来做豆腐,豆腐脑,比内脂要健康,内脂毕竟是添加剂哈!最主要的是比豆腐酸浆更容易保存哦!

用料

浆水面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜焯水30秒捞出备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水的芹菜放到坛子里,加入晾温的煮面汤,盖好盖子,加满坛沿水,放三天左右,保持一直都有坛沿水哦。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是发酵好了的浆水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切碎,加油,花椒,喜欢吃辣可以放辣椒,翻炒出香味,加少许生抽提味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入浆水,烧开放盐即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的浆水。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的鲜面条,加入适量浆水菜拌匀即可开吃啦!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮面剩下的面汤继续加入做浆水的坛子里,发酵成又一坛新的浆水。

菜谱创建时间:2020-01-08 20:20:41
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