健康减脂的三文鱼藜麦饭

将三文鱼切小块，用适量盐、黑胡椒和橄榄油腌制。这里我没有去皮，因为觉得鱼皮煎的焦焦的也蛮好吃

准备半小碗藜麦，洗净

加水放到锅中大火煮，水快烧干时加水继续煮，整个过程约15-20分钟

煮至藜麦芯呈透明色，大火收干水份

藜麦煮好了，盛到碗中

调一个油醋汁：我这里放了5大勺橄榄油、1.5大勺黑醋、半个柠檬的汁、2小勺糖、1小勺盐和适量的黑胡椒。这个油醋汁真的很好吃❗️

开始煎三文鱼～平底锅里放一点点橄榄油

下三文鱼，中火慢煎

煎到八成熟左右开始调味

放1大勺生抽和1大勺味淋，继续中火慢煎至全熟

在藜麦上摆上胡萝卜丝、三文鱼块、切好的小番茄（一个小番茄十字切成四块）和牛油果，浇上油醋汁～完工！

拌一下，非常棒的味道！