乱炖大鸡腿

两个巨大的鸡腿，物美买的，商家不给剁。温水泡洗。

杏鲍菇，土豆，胡萝卜切滚刀块，放电压力锅垫底。

豆腐皮，猪皮，洋葱，香葱，姜蒜放入锅中，加纯净水煮开。

热油，下八角，花椒随后扔掉。

加九牛二虎仍然惨不忍睹的鸡块翻炒。

炒熟，加点酱油，蚝油。

倒入即将烧开的电压力锅，加少许盐，糖，生抽等调味料。我的黑盒盒里是香叶，花椒等。电压力锅转半圈⭕就好了。

出锅图，我自己配了蒜蓉辣酱，辣椒面等，豆皮的蘸料，非常好吃！杏鲍菇肉肉的，蘸料也很好吃！

盛了两盘，锅里还有好多汤，明天可以煮面或者米线！还有猪皮一起煮的汤，胶原蛋白多多的，味道也好！