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煎堆碌碌
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作者：
v新不了情
用料
煎堆碌碌的做法步骤
步骤 1
白糖用开水搅拌至融化
步骤 2
加入糯米粉、粘米粉、泡打粉入糖开水中
步骤 3
揉成光滑面团，盖盖醒发20分钟
步骤 4
将面条分成20克一个小面团，滚圆，盖盖保湿备用
步骤 5
豆沙分成10克一个，搓圆备用
步骤 6
将面团按扁包入豆沙馅
步骤 7
收口，滚圆
步骤 8
滚一下水，然后放入芝麻中
步骤 9
沾上芝麻，用手轻按至芝麻粘住面团
步骤 10
烧热油锅
步骤 11
油至六成热时下入面团
步骤 12
火改中小火，我用电磁炉的600瓦功率小火慢慢炸
步骤 13
一边炸一边推动面团，并且用筷子轻按面团，这样面团更加容易变大
步骤 14
炸至金黄色，体积变成两倍大后夹出
步骤 15
沥干油分，开吃
菜谱创建时间：2020-01-10 16:29:45
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