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白云凤爪
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作者：
罗姑娘大美女
用料
白云凤爪的做法步骤
步骤 1
洗干净鸡爪，放几片姜片，灼水
步骤 2
煮5分钟
步骤 3
煮熟后鸡爪，用冷水马上冲洗
步骤 4
冲洗完鸡爪，用冰块加水一起的冰水，浸泡鸡爪10多分钟
步骤 5
可以边浸鸡爪，边剪鸡爪甲
步骤 6
切好姜丝，指天椒，柠檬片最好去皮泡太久会有点苦
步骤 7
把盐，糖，醋，酒，水，指天椒，姜丝，蒜容，柠檬片
步骤 8
捞起鸡爪，放入盘中，水一定要浸满至鸡爪上面，泡一晚更入味。泡好捞起来吃的时候，各人口味不一样，可以加点麻油和辣椒油一起吃
菜谱创建时间：2020-01-11 19:28:26
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