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白菜蒸饺🥟
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作者：
衣袋呆呆
用料
白菜蒸饺🥟的做法步骤
步骤 1
菠菜煮水捞出，打成泥，加水过滤做绿色面团
步骤 2
准备好喜欢的馅料，我准备的是蟹黄鸡肉馅:鸡腿肉加秃黄油，虾仁馅:虾饺加虾仁猪肉葱的！
步骤 3
去皮
步骤 4
切碎
步骤 5
擀皮
步骤 6
去头，去虾线，一部分用刀剁成虾饺，一部分切块，加蛋清搅匀
步骤 7
加蛋清生姜猪肉，调料
步骤 8
包馅
步骤 9
捏叶子
步骤 10
技术不好变成小白菜了
步骤 11
面下次要硬一些，容易捏出叶脉
步骤 12
垫胡萝卜🥕上锅蒸12分钟，惨痛经验，要喷水，蒸出来比较干
步骤 13
一点一点进步！！
步骤 14
蒸了15分钟，绿色没了，一定不能太久，有的方子，牛肉饺子10分钟🕰️，所以一不留神🥬白菜就变黄芽菜
白菜蒸饺🥟的小贴士
一款颜值超高的中式点心，好好看呀！
菜谱创建时间：2020-01-11 21:15:02
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