油炒面

这是去年自己种的扁豆，烤熟，打成粉末。

舅舅给我寄的苏麻籽，黑芝麻，核桃仁分别烤熟，苏麻打碎。

面粉烤熟。

苏麻要淘洗干净，烤干。

花生米烤熟，打粗粒。

把配方表里的食材，混在一起。

锅里放菜籽油，烧开，关火，倒进食材。

放白糖，盐巴，放玫瑰酱后，要使劲揉开。

最后放花生碎，核桃仁碎。 花生不要打太碎，核桃仁烤酥之后，稍微压一下就可以了。

这是拌好的炒面，密封，放冰箱冷藏。 炒面可以空口吃，像糌粑一样捏成团直接吃，也可以加水调成糊糊，像芝麻糊一样，但更香。