最喜欢的软包

把面团原料倒入面包机做成面团，常温发面。我是头天晚上做好面团，常温放置一宿，第二天早上做，面发得很好。

发好的面团排气后擀成厚度一厘米的圆饼，抹上玫瑰花酱，卷成卷，切分12份后放入烤盘二次醒发。

补记：入烤箱前把中心位置向下轻轻按压，避免烤出来的面包中间鼓起。180度烤15分钟。

味道很好，缺点是烤箱火力太猛，面包卷的芯略鼓，不是想要的乖乖的形状。

从横截面看，下次可以卷得更均匀些。

挺可爱的。

2020.1.12，第二次做时擀得更薄，卷得细长，分成12份。

第二次做了两种口味，卷了一半玫瑰花酱一半酒渍葡萄干馅，最后还是一致认为玫瑰花酱好吃。

第二次的高度合适了，封边处虽然捏了但还是开了，下次还需要捏紧些。

好看也好吃。

2020.7.31，做玉米粒和萨拉米馅

表面刷了蛋液，撒了芝士。

甜咸结合的很好，好吃！