黑巧磅蛋糕

Name: 黑巧磅蛋糕
Ingredients: 50克黑巧; 30ml牛奶; 1个鸡蛋; 5克泡打粉; 10克可可粉; 30克低筋面粉; 半盒内脂豆腐; 30克核桃; 30克腰果

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作者：皮卡兔o

减肥戒糖人士的下午茶

用料

黑巧磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

用蛋抽将豆腐打散，弄的碎一些，如果追求细腻的口感可用搅拌机

步骤 2

打入1个鸡蛋，搅拌均匀（此步骤可根据个人口味加入适量糖）

步骤 3

巧克力加入牛奶隔水融化（也可用微波炉加热融化），将融化好的液体倒入刚才的豆腐鸡蛋液容器中

步骤 4

将低粉、可可粉、淀粉过筛倒入液体中，可分三次倒入，搅拌均匀。再加入核桃、腰果、葡萄干等，根据喜好自行增减（核桃腰果可以稍微切一下），搅匀

步骤 5

将液体倒入模具，表面撒上坚果碎、巧克力碎等，放入预热180度的烤箱烤40分钟左右，牙签插进去不残留就好了（时间根据自家烤箱脾气）

黑巧磅蛋糕的小贴士

冷藏后口味更佳

菜谱创建时间：2020-01-13 20:38:27

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