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桂花年榚
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作者:
湘ping
小时候奶奶煎过桂花年糕给我吃,觉得非常好吃,一直想买都没遇到过,正好家里有桂花,就照下厨房的方子做,但那些方子我都觉得不很妥,自已发明了个方子,留着自已将来继续做。
用料
糯米粉
320克
粘米粉(自已打的平时煮饭的米)
180克
糖(爱甜多放,不爱甜少放)
约100克
植物油
30克
桂花(我放得多)
一汤瓢
温水(烧开的水放开水瓶内,用时倒出)
250克
桂花年榚的做法步骤
步骤 1
把糯米粉粘米粉糖桂花混合拌匀。
步骤 2
倒入温水边倒边拌
步骤 3
把拌好的粉揉成团分成几份,把每份搓成长条稍压扁。
步骤 4
入锅大火蒸25分钟。
步骤 5
拿一坨切片煎了,好吃,又香又甜,甜度刚好。
菜谱创建时间:2020-01-14 11:37:07
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