腐竹这样做比肉好吃

将泡发的腐竹和芹菜切段，然后焯一下水，控水捞出

将蒜末，青红椒丝葱丝放在上面，熟好滚烫的油浇在上面，加适当的盐，味精，醋搅拌好就可以了。