宝宝版年夜饭| 招财进宝（抱蛋金元宝）

半肥瘦的猪肉搅成肉泥，小葱、虾皮切碎，搅拌均匀做馄饨馅。

包元宝形状的馄饨：先放少许馅在馄饨皮上。

对折馄饨皮捏紧，包成长方形的样子。可以在皮抹点水，容易粘合。

把下端的两头向中间叠合捏紧，形成元宝的样子。

元宝馄饨包好的样子

不粘锅刷点油，把元宝馄饨一个个摆好。

小火慢煎至底部微微金黄。

加入水到馄饨1/3的高度。

盖上锅盖，继续小火，直至焖熟。

鸡蛋打成蛋液，沿着锅边倒入，均匀的铺在馄饨之间。

将小葱、红彩椒切成丁，撒在鸡蛋和馄饨上。

煎至鸡蛋熟透，抱蛋金元宝就做好啦。