虾去头,开背去虾线;
花甲或是其它贝壳,稍煮一下开口即可;
生蚝拿面粉淀粉什么都行,拌着洗一下;
金针菇、豆腐皮洗净,粉丝泡软,豆腐皮普盘底,再铺粉丝、金针菇。再把虾🦐、生蚝🦪、花甲等铺上
蒜剁成蒜茸,冷油下锅炒,小火炒香,不要大火焦了。加入辣椒、蚝油,少量油。起锅。铺到海鲜上。贝有点麻烦,记得撒蒜蓉油进去,不然会很干,不要问我怎么知道的…
烤箱预热200度,烤15分钟
有人说生熟蒜一起混着用更有味道,我是不建议的…也请不要问我怎么知道…………谢谢