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所有原材料合影

口蘑切碎200g 培根碎100g 面粉80g 奶油120g 黄油50g

10g黄油锅中融化

下入口蘑碎在黄油中翻炒出香味

加入培根碎 连汤一起盛出备用

加入50g黄油融化

用面粉筛晒入80g面粉 用面粉筛的好处就是面粉细腻和黄油充分融合不容易结块 没有不用也可以

和黄油充分融合 大块部分捣碎 炒香

加入1000ml凉水 刚加入水的状态

随着温度升高不断浓稠起来了 一边加热一边搅拌

开锅后小火加入奶油

搅拌均匀

加入炒好的蘑菇培根

放10g盐 3g白胡椒 搅拌均匀 再次开锅后关火

浓郁好喝 开动














