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嫩嫩的蛋挞/巧克力蛋挞
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作者：
tiger-snake
用料
嫩嫩的蛋挞/巧克力蛋挞的做法步骤
步骤 1
材料准备好
步骤 2
奥昆这个牌子的蛋挞皮挺好
步骤 3
110克牛奶加18克糖，用手动打蛋器搅拌至砂糖融化（不是打发）
步骤 4
一个全蛋+一个蛋黄
步骤 5
手动打蛋器搅拌均匀
步骤 6
牛奶液体倒入蛋液中，搅拌
步骤 7
变成淡黄色液体
步骤 8
加入淡奶油，用手动打蛋器搅拌
步骤 9
过滤3次后，开始预热烤箱，上200度，下210度，15分钟
步骤 10
一边预热一边倒蛋液，蛋挞皮不用提前解冻
步骤 11
先放底层烤，把皮烤熟
步骤 12
再移到中或上层，表皮烤焦就可以了。
步骤 13
是不是好有食欲呢
步骤 14
趁热吃最美味
步骤 15
用明治巧克力
步骤 16
12个蛋挞，淡奶油和巧克力比例1：1（雷打不动），各需要50-60克（具体要看蛋挞液满不满）
步骤 17
放在热水里加热
步骤 18
搅拌至融化
步骤 19
趁热用勺子放在烤好的蛋挞上面
步骤 20
筛可可粉在上面，好好吃！
步骤 21
酥脆好吃
步骤 22
完美搭配
菜谱创建时间：2020-01-16 15:19:18
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