芹菜青椒包子

先和面 适量面粉，加入小苏打，酵母粉用温水调开（一定手感温度不能热哦，要不酵母被烫死了面可就发不起来啦），加水和面，好了后放着等发起来。我这图片是已经发好的了

准备好芹菜和青椒，洗净待用。

芹菜我用热水焯了下，这个可以忽略，依照个人口味而定，热菜不焯水也可以去掉草酸等涩味。 然后捞出晾着待用

剁肉馅。加入葱，姜一起，避免单独剁葱时候辣眼睛。

将芹菜，青椒剁碎。我比较闲麻烦，用的料理机，嘿嘿

拌陷啦！！将葱姜肉馅加入酱油，盐，鸡精或者味素，鸡蛋一个，十三香，香油或者花生油，或者自己用葱，姜，八角榨出来的油都行（加油的目的我放肥肉太少，吃着不香，影响口感和香味，如果爱吃肥肉多的朋友可以不加或少加）

面发到原来的面团两倍大左右就可以啦，儿子饭量小，包的小包子。用团住面就一块就是一个面积子，大小还基本统一。

都包好了就下锅了，这大小上气12分钟左右就可以出锅了。蒸出来就可以品尝啦