红烧鸭

锅烧热倒油，放入姜片，蒜瓣干辣椒和鸭块一起煸炒。

倒入少许料酒，糖，酱油继续翻炒。

最后加入水和盐，中途放入鸭血，炖煮至软烂就可以出锅啦。