书中成品如图所示。
准备原料。
滑菇一袋,不用洗去粘液,直接放到锅中,加适量日式沾面酱,不加水,煮到汤汁粘稠。
豆腐用微波炉加热1-2分钟,滤去水分。
煮好的滑菇及汤汁,倒在豆腐上。好啦!
吃的时候可以根据个人口味加一点芥末。