年味：外脆里嫩的萝卜丸子

萝卜切碎备用

准备点小葱增香

我们喜欢吃辣，所以加了辣椒和姜末

红薯淀粉加少许水备用

加入鸡蛋，少许盐五香粉拌匀

加入面粉和红薯淀粉水拌匀，拌好的面糊用手能挤出型，面粉的量要比红薯淀粉多

如图，用手挤出丸子状，再用勺子挖出准备下锅

锅中倒入适量油，烧五成热，大概就是筷子放入冒小泡

炸的时间根据丸子颜色变化，判断是否熟

一般这种情况就是熟了，表面金黄色

出锅了！可以沾一些自己喜欢的调料，也可以拿来煮汤，都是很好吃的，吃不完，可以放冰箱冷冻保存，吃的时候蒸一下或者微波炉加热