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油角
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作者:
爱吃饺子的兔兔
包油角的细节:面团要放鸡蛋、猪油,油角才会起酥;事先要准备一些玻璃杯或者铁皮罐子做模具,印出圆圆的油角皮;先用玻璃瓶把炒香的花生米碾碎,再放炒好的芝麻、椰丝和糖一起做馅;包的时候要把边捏薄,然后掐花;炸的时候要不断翻动,至金黄;出油锅的时候要蓖出油,摊凉才能入罐。
用料
面粉
1000克
细砂糖
200克
猪油
200克
鸡蛋
4个
水
200克
花生
50克
椰蓉
50克
芝麻
50克
油角的做法步骤
步骤 1
1
步骤 2
2
步骤 3
3
步骤 4
4
步骤 5
5
步骤 6
6
菜谱创建时间:2020-01-19 19:21:48
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