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手工酸奶
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作者：
快乐0℃
用料
手工酸奶的做法步骤
步骤 1
淡奶油和牛奶混合，小火加热至有小泡泡，加入糖混合至无颗粒，冷却至40℃
步骤 2
加入酸奶搅拌均匀，由于使用的老酸奶比较稠，需搅拌均匀无颗粒
步骤 3
酸奶机放40℃水，将容器放入后插电8小时到10小时后取出放冰箱冷藏
手工酸奶的小贴士
我上面有一层黄油，沙沙的口感不好，下面的还是很细滑的，原因是我放了冷冻的淡奶油，加热时水油分离了，都说冷冻过的淡奶油只要不发打的配方都能用，看来，这个是不行了。下次还是使用常温淡奶油吧
菜谱创建时间：2020-01-19 23:03:44
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