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黄金锅烧鸡
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作者：
静的美食
用料
黄金锅烧鸡的做法步骤
步骤 1
上面的调料基本用来卤鸡腿，按自己口味自制，家里有卤料包，也可以直接用
步骤 2
卤好的鸡腿撕成丝
步骤 3
打发蛋白霜
步骤 4
盘子抹油，打发好的蛋白霜先铺一层撕好的鸡丝 再铺一层，上面再盖上一层蛋白霜
步骤 5
放入油锅，连续翻面五次左右
步骤 6
炸至金黄色
步骤 7
捞出晾凉摆盘 椒盐味
步骤 8
捞出锅时要小心一点 不要把酥脆的表皮破坏了
步骤 9
用了蛋白霜，剩下的蛋黄用来蒸鸡蛋羹✍
菜谱创建时间：2020-01-20 18:24:14
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