牛肉洗净切片
生抽,蚝油,淀粉,糖,油一勺腌制半小时
韭菜切段,葱切末
豆芽洗净沥干
河粉加油一勺搅拌均匀
热锅热油一勺炒牛肉变色后捞出,放油两勺,豆芽,韭菜炒匀加河粉和牛肉,盐和生抽一勺,撒葱花出锅
干炒牛河完成