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玉米窝头
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作者：
蕾蕾鬼
用料
玉米窝头的做法步骤
步骤 1
红豆提前一天温水泡着
步骤 2
红豆加水煮烂，同时将红枣切碎去核，快好时放入。红枣软后关火，加红糖白糖，要甜一点，这样混入面后才刚刚好。
步骤 3
胡萝卜擦丝切小块
步骤 4
粗玉米面和白面1:1混合均匀，细玉米面也可以的。
步骤 5
放入胡萝卜混合均匀，放胡萝卜有使窝头口感更软的效果
步骤 6
倒入红豆，注意红豆如果已经放凉了再加热至翻滚，热水和的口感劲道
步骤 7
搅拌均匀
步骤 8
干了酌情加点开水，到没有干面，也不要太软捏窝窝时会粘手
步骤 9
最后成这样
步骤 10
蒸锅准备好，笼布打湿，做出窝头直接放上，窝头的窝窝可以深点，好熟
步骤 11
水开后再蒸35分钟
步骤 12
成品，营养健康
玉米窝头的小贴士
1.和面用热水，口感更好 2.胡萝卜不要太长，影响口感
菜谱创建时间：2020-01-21 15:09:44
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