白鸽洗净切块
花旗参切碎(也可以用那种切好片状的),加三颗红枣,也可以不加。
所有材料放进高压锅,加水,压十二分钟。(用炖锅的话要四十分钟)
加盐出锅!
我这个是煮的。如果要炖的最好直接一整个白鸽,把西洋参塞进白鸽肚子里隔水炖一个小时到一个半个小时