宝宝版年夜饭| 花开富贵

白萝卜削皮洗干净，切成1厘米左右的片。胡萝卜削皮切成0.3-0.5厘米左右的薄片。

用大压花器分别在白萝卜和胡萝卜上压花。压出白萝卜花12片，胡萝卜花6片。

用小压花器在白萝卜和胡萝卜上压花，做成中间空的形状。白萝卜花只需要压6片，另外6片不挖空做底托。

把不挖空的白萝卜花放在底部，叠上胡萝卜花，再叠放上挖空的白萝卜花。

把猪肉搅碎后，加入香菇丁和虾皮，搅拌均匀。（虾皮是咸的，可以不再加盐。）

虾仁去壳挑去虾线，留下尾巴。

把虾仁放到萝卜花里，尾巴朝外，再将萝卜花填满猪肉馅。（虾仁如果太长可以将头部切去1/3。）

水开后上锅蒸12分钟。

蒸好后盘子会有很多汤汁，将汤汁倒入锅中，加入淀粉水勾芡。将芡汁浇在蒸好的萝卜虾球上，完成。