先将青椒、红椒、菠萝片汞水,备用。
加少许盐在新猪肉中调味。
蒸新猪肉4分钟后,切成菱形。
新猪肉上生粉,用中火炸1分钟,沥干油分,备用。
将糖醋汁下锅,再加生粉水,最后加青椒、红椒、菠萝片、新猪肉,炒匀即成。