凉拌鲫鱼

【凉拌鲫鱼】教程 1. 1斤内鲫鱼，洗干净，沥干。 2. 生姜片，紫苏放入鱼肚。 3. 准备蒜末，姜末，小米辣，葱末。 4. 水烧开（重点） 大火蒸鱼10分钟。 5. 3勺生抽，1勺蒸鱼豉油，1勺陈醋，和蒜末姜末一起调成凉拌汁。 6. 蒸好的鱼，把汤汁倒掉，然后均匀地撒上准备好的凉拌汁，就大功告成了。