枣花馒头

温水融化酵母，静置3分钟。

盆中加入低粉，糖和猪油混合均匀。

和成团，放置5分钟。

揉成光滑的面团。再平均分成2份，一份放入保鲜袋中保存。

取一份面团留15克，其余的平均分成6份，揉圆。

擀成圆形，对折。不要对齐，上面留一个边。

包上个大枣。

收口处捏紧。

6个全部捏好。

取另一个面团擀成大圆形。平均分成8等份。

用刀按着印切开，中间不要切。在8份中用叉子压出印子，压的深点。

把边捏在一起。中间部位涂上水备用。

把剩下的15克面团擀开。

中间撒上粉，折起来，用剪刀剪成穂。

卷上大枣。

依次摆上。剩下的另一半面团也这么操作。发酵40分钟，开火蒸18分钟，再焖5分钟。

出锅。

美美的枣花馒头。