《昨日的美食》之雷蒟蒻

书中成品如图所示。

准备原料。

我买的是魔芋条，用水烫过去除腥味后，再掰成小块。

锅中加适量油，油热后放入魔芋块翻炒，再加适量日式沾面酱。待酱汁收干后即可出锅。

吃之前撒上一味粉或七味粉。