用APP打开 
年夜饭菜谱|电饭煲版本酱牛肉
8570人浏览 615人收藏 1人做过
作者：
宋楠今天吃啥
用料
年夜饭菜谱|电饭煲版本酱牛肉的做法步骤
步骤 1
牛腱子泡一个小时泡出血水，冷水下锅，加一大口料酒和姜片煮，煮制比较硬的状态捞出。
步骤 2
准备干料，放进电饭煲内胆里
步骤 3
肉也放进来，再加生抽老抽豆瓣酱料酒。
步骤 4
加水，正常的焖饭程序开始，好了之后焖半个小时，再来一遍焖饭程序，好了之后拔电，自然冷却，浸泡四个小时左右，再来一遍焖饭程序，好了之后自然冷却，泡一宿。
步骤 5
不吃的话用保鲜膜包起来冷藏
步骤 6
吃的话就切开，电饭煲的沸腾属于小火沸腾，保温效果也好，真的太适合做卤肉之类的熟食了！
步骤 7
口感超棒并且入味儿😃
年夜饭菜谱|电饭煲版本酱牛肉的小贴士
总结下来就是，煮一开，泡一会，再煮一开，凉一下午，再煮一开，泡一宿。
菜谱创建时间：2020-01-23 15:27:16
评分 7.6 1041 人做过
评分 7.7 50 人做过
评分 8.9 6 人做过
评分 7.6 1936 人做过
1 人做过
评分 7.4 2129 人做过
作者的其他菜谱
![超好做零失败的冬日零食山楂糖雪球[附视频]](https://i2.chuimg.com/4eb25e637688448983833da5835fde42_1080w_864h.jpg?imageView2/1/w/640/h/520/q/75/format/jpg "超好做零失败的冬日零食山楂糖雪球[附视频]")
1 人做过
评分 7.9 35 人做过
2 人做过
评分 7.7 1560 人做过
评分 8.2 562 人做过
评分 9.1 8 人做过
评分 8.1 3797 人做过
评分 8.8 25 人做过