买一块五花肉,洗干净
切成每顿要吃的大小。
准备好叉烧酱和料酒
放肉进塑料袋,加叉烧酱、料酒和砂糖,我喜欢甜口,就放了3小勺,揉匀,放冰箱。
腌制三天后,就放烤箱,180度高温烤10分钟,然后翻转再烤10分钟。
出炉啦
吃的时候切片,好吃到爆。不需要出去买叉烧啦。随时做随时吃。放了一周烤,味道更入味。
腌不会失败,烤的火候要恰到好处