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蔓越莓曲奇饼干
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作者：
前打后脑勺
用料
蔓越莓曲奇饼干的做法步骤
步骤 1
黄油室温软化，手指能轻松戳动。黄油打发至发白，加入糖粉继续打发，再次加入蛋液打发至融合。（冬天可以用吹风机加速黄油融化，但不要把黄油吹至液化）
步骤 2
筛入面粉搅拌至无干粉，加入切碎的蔓越莓丁
步骤 3
曲奇模具里垫上保鲜膜，装入拌好的面坯，用手按压整齐，包好保鲜膜放入冰箱冷藏30-40分钟
步骤 4
取出后不要马上切，稍微缓几分钟以免切碎
步骤 5
切成0.8厘米左右的厚度，码放入烤盘，烤箱170度预热3分钟
步骤 6
160度16分钟（要观察上色情况，不要烤过火了）
步骤 7
好吃😋凉透后会很酥
菜谱创建时间：2020-01-23 20:24:04
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