称（橙）心（杏）如意（素食）美善品

取中等大小橙和杏鲍菇一个，橙子用盐搓洗干净～

将杏鲍菇切去头尾部分，取中间整齐的部分切成厚薄一致的片，差不多一厘米左右的厚度，平铺在盘子里，撒一克盐，滴5克左右的食用油，小美20分钟/V/速度1 蒸制，用煤气大概15分钟左右～

蒸杏鲍菇时，处理橙子，将橙剥皮去白筋，取一小块橙皮切小丁备用～

将橙切成和杏鲍菇差不多厚薄的片备用～

将蒸好的杏鲍菇和橙片间隔码入盘子里，接着勾芡，将盘子里杏鲍菇蒸出来的水倒入干净的锅中加100克水，10分钟/100度/反转小勺启动加热，从小孔加入橙皮和糖，最后3分钟加水淀粉和生抽～ 煤气上操作开最小火同样步骤操作即可。

在码好的橙子和杏鲍菇上慢慢淋上熬好的芡汁，最后放一些装饰品，手头正好有红萝卜，也可以用胡萝卜，这些请随意发挥～

喜欢吃热的，也可以再入锅蒸几分钟，一道既可口美味又寓意吉祥的菜就上桌了～