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焖羊排
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作者：
短腿和和妈
用料
焖羊排的做法步骤
步骤 1
羊排冷水下锅，搁几片生姜，大火烧开3分钟，捞出来过水洗浮沫，沥干待用
步骤 2
冷油，放生姜片，桂皮两片，八角三四个，香叶两片，干辣椒，大葱，爆香，调料捞出来待用。 煎羊排，两面反复煎黄，烹料酒，撒上生抽，老抽，多余的油可以倒出来
步骤 3
倒入水，没过羊排，大火转小火，焖制50分钟左右，盐，味精，最后收汁，撒上孜然
步骤 4
（可放红椒，大葱配色）
菜谱创建时间：2020-01-23 20:50:07
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