老妈牌冬菇蒸滑鸡

泡发香菇，干香菇比鲜香菇要浓香一些。

热锅煸炒香菇（不用放油）

鸡肉洗净切件，放入姜丝、葱、盐、生抽、老抽、糖，以及炒完的香菇。

用手抓匀，给每一块鸡肉赋予能量。

水开后，下锅蒸10分钟。