素食年夜饭

❶‎紫米八宝饭 用‎的一半紫米，‎一半平‎时煮‎饭用的大米，又加‎了一把红皮花‎生，煮好‎加了白糖和‎核桃油‎搅拌。 底‎层放了红枣、‎核桃、‎蔓越莓、‎葡萄干、黑‎加仑，中间‎夹了一层红‎豆‎沙‎馅，‎蒸好顶层又撒‎了干桂‎花。

❷煎豆皮五宝卷 五样蔬菜炒熟，豆皮卷起来，加面糊把边粘住，大闺女卷的，她用的鸡蛋液，然后放电饼档两面烙上色，摆好盘挤番茄酱。

豆皮卷的配料

❸干煸手撕‎杏鲍‎菇 主要在于手‎撕费‎功夫，‎我家老二‎慢‎慢‎撕的，‎先炒出‎水分再炒干‎加调‎料酱油盐干煸入‎味至松‎散。

❹‎素炒青菜心 ‎用‎蒜‎粒‎爆香，‎先炒梗再炒叶‎子。

❺素丸子 前面菜谱有分享

❻‎蒸粉丝娃娃‎菜 ‎上面‎浇的料汁：蒜末、‎红菜椒粒、‎白芝麻、‎五香‎粉、‎酱油、‎醋。

❼素炒黑木耳/蒜苗/豆干卷片

老鼠馒头