牛肉馅

先煮香料水，八角花椒姜在水中煮开，等水凉一凉，加一勺老抽，打馅，搅上劲

胡萝卜刨皮，料理机打碎。洋葱切小片。都炒熟。

洋葱胡萝卜加入馅料中。加2小勺小茴香粉，半勺五香粉，一勺孜然粉，适量盐，拌匀。