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过年菜太油腻了就来点清爽的香糟菜拼盆
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作者：
爱吃会做的吃货妈妈zhj
用料
过年菜太油腻了就来点清爽的香糟菜拼盆的做法步骤
步骤 1
鸡，鸭胗，鸭舌用花椒盐腌2小时
步骤 2
鸭胗和猪肚用水焯一下，猪肚洗干净后再用醋揉一揉再清洗干净
步骤 3
所有东西一起放水煮，30分钟后先把鸭舌和鸡取出，鸭胗和猪肚再煮一会，煮到筷子能插入就好了
步骤 4
煮好的放入小坛子里，放到全凉
步骤 5
买来的干香糟和黄酒1：1搅匀
步骤 6
装入布袋中，放在要糟的菜上，再把放凉的煮菜汤浇在上面，盖好盖子，坛口扎紧，放通风阴凉处
步骤 7
过两到三天就可以吃了
过年菜太油腻了就来点清爽的香糟菜拼盆的小贴士
煮菜汤要稍微有点咸
菜谱创建时间：2020-01-25 14:21:34
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