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红枣提前5小时用净水洗净泡好,厨师机里放入除黄油外的所有原料进行搅拌。当开始出膜就加入黄油继续搅拌至出手套膜。

取3份30克面团分别搓揉至25厘米长,然后绕成环形,两端放入红枣,并列排好,用2根筷子夹一下,成一个花朵模样,另取3块20克面团擀成直径约10厘米的圆形面片,叠一起十字对切,每次取2片捏成一个花瓣装饰在大花朵上。放上去在花瓣中心用筷子戳一下固定。

这就是成品枣花馍啦!

这是另一款花型的枣花馍

成品枣花馍

放入蒸箱进行发酵

100℃蒸15分钟就好了

漂亮吧

是不是好美😄

成品出炉,枣香奶香浓郁,组织Q弹,花馍能拉丝吃哦!满满都是过节的喜庆、甜蜜气氛!

是不是太诱人了😄👍














