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古早味杯子蛋糕
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作者：
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用料
古早味杯子蛋糕的做法步骤
步骤 1
玉米油火上加热70度
步骤 2
低筋粉过筛
步骤 3
油热后倒入面粉中搅拌均匀 再分次加入牛奶朗姆酒 10克糖继续搅拌均匀
步骤 4
4个蛋黄
步骤 5
Z字搅拌均匀蛋黄糊
步骤 6
打发蛋白 白糖分三次加入蛋白中 打出大弯勺 三分之一放入蛋黄糊中搅拌均匀 再全部倒入打发蛋白中搅拌均匀
步骤 7
将蛋糕糊倒入杯子中 八成满 振出气泡
步骤 8
烤箱底部放加水的烤盘 上下火150度预热10分钟
步骤 9
放入蛋糕烤架 上为120度 下火150度烤25分钟的样子
步骤 10
50分钟是这样的
步骤 11
取出放水的烤盘 上下火100度再10分钟
步骤 12
出炉
步骤 13
架子上晾凉后 放入保鲜袋
菜谱创建时间：2020-01-25 22:35:58
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