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简单好做的辣椒炒鸡块
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作者：
爱驹如梦
用料
简单好做的辣椒炒鸡块的做法步骤
步骤 1
鸡肉切块多泡一会，泡到没有血水控干水分备用 其他材料合集
步骤 2
辣椒，葱切斜件备用 生姜，干红辣椒，蒜切块切片备用
步骤 3
土豆切块，大小随意
步骤 4
锅中放油，油热下生姜，蒜，辣椒
步骤 5
翻炒一下倒入鸡块
步骤 6
鸡块炒一会倒入海底捞香锅料 它这个一袋里有两包，半只鸡我用了其中一包
步骤 7
翻炒均匀，这个时候颜色已经很漂亮很诱人了
步骤 8
炒变色以后加开水没过鸡肉
步骤 9
放盐，生抽，老抽，花椒粉，料酒 改小火盖锅盖炖半个小时，土鸡多炖一会，喜欢吃烂些的也可以多炖一会
步骤 10
炖鸡的时候夏一下土豆块，金黄色捞出备用
步骤 11
炖了四十分钟，汤差不多快干了，倒入土豆，葱，青红椒
步骤 12
翻炒翻炒就可以出锅了
简单好做的辣椒炒鸡块的小贴士
炖是为了鸡肉更烂一些，如果喜欢有嚼劲的，可以少一点水，而且有些鸡肉容易熟，不用炖太久！ 还可以最后加点粉条 喜欢吃辣多放辣椒 土豆的量也随意，可以多也可以不放，炸一下汤不会糊糊的
菜谱创建时间：2020-01-26 18:58:03
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