新鲜大鱼头一只。
劈开,但不必切断。
这个我自己配的混合调料,没有的话也可以用黑胡椒粉+柠檬汁。 混合调料做法:https://www.xiachufang.com/recipe/104238496/?group=share_title_a
鱼头正反两面都撒上盐,我大约用了5克盐,然后再研磨上混合调料(或者黑胡椒粉+柠檬汁)。
烤箱上下火200度,预热5分钟,烤20分钟。
开动吧!
1、其实调料真的不必拘泥,新鲜的食材,就算是只加盐也很好吃。 2、但是,盐一定要加足,不然真不好吃,盐可以去腥解腻。