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凉拌莴笋丝
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作者：
Cici正在学做饭
用料
凉拌莴笋丝的做法步骤
步骤 1
莴笋去皮切段，清水洗净然后切成细丝 加一勺盐腌制10分钟(去除水份)
步骤 2
10分钟后将多余的水份倒出 加入凉白开或纯净水，洗净滤干
步骤 3
大蒜2瓣拍散剁碎 尖椒/线椒2个拍散切碎 小米辣10g切碎 食用盐2g 少许白糖 味精1克 白醋3克 放一起搅拌均匀即可。
凉拌莴笋丝的小贴士
1、全程不用沾油否则不够清爽 2、可以适当加多一点盐，否则加醋之后咸味不够
菜谱创建时间：2020-01-27 03:18:37
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