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泡爽口白萝卜
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作者：
乐乐的活
用料
泡爽口白萝卜的做法步骤
步骤 1
白萝卜削皮切成刀片
步骤 2
撒上白糖（家里没有白糖了，就用了焦砂糖）
步骤 3
拌均匀，使每块萝卜都沾上糖，腌一小时左右
步骤 4
大蒜剥皮，尖椒洗净，泡椒（家里只有这5个了，喜欢吃辣一些的可以加量哈）
步骤 5
大蒜切片，尖椒切圈，泡椒切段，姜切丝
步骤 6
大约一小时，白萝卜腌出大量的水份，倒出萝卜水（千万不要扔掉哈，这个白萝卜糖水有很好的止咳作用）
步骤 7
蒜片，辣椒圈，泡椒段，姜丝全部扔进盆里，倒白醋，不喜酸的白醋可以减量
步骤 8
加盐，因为萝卜比较大，所以盐多
步骤 9
拌匀，加盖腌一晚上就可以吃了，最好是放到冰箱里哈，腌菜的亚硝酸盐偏高，健康起见我都是三天内吃完的
菜谱创建时间：2020-01-27 15:05:37
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